100g thịt bò bao nhiêu calo? Ăn thịt bò có béo không? Chuyên gia giải đáp

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và có chứa nhiều dưỡng chất axit amin, các chất béo, chất khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể. Đây là thức ăn không thể thiếu được trong mỗi bữa ăn gia đình người Việt. Tuy nhiên có không ít chị em đang trong chế độ ăn kiêng băn khoăn rằng liệu 100g thịt bò bao nhiêu calo hay ăn thịt bò có béo không. Bài viết sau đây sẽ giải đáp ngay giúp bạn vấn đề này nhé.

Ăn thịt bò có béo không?

Để có đáp án chính xác cho câu hỏi ăn thịt bò có béo không thì hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu hàm lượng dinh dưỡng cũng như 100 gram thịt bò bao nhiêu calo nhé.

• Giá trị dinh dưỡng trong 100g thịt bò

Một nghiên cứu cho thấy rằng, chế độ ăn uống giàu đạm còn tăng cường đốt cháy năng lượng calo hàng ngày hơn so với chế độ ăn uống thấp protein. Có thể thấy rằng, 100g thịt bò có chứa 21,6g protein. Ăn thịt bò ở chế độ ăn giàu protein như vậy thường rất có lợi cho những người tập thể hình để phát triển cơ bắp hoặc giảm cân.

• Chất béo 15g (Trong đó, chất béo bão hòa là 6g, chất béo bão hòa đa là 0,5g; chất béo không bão hòa đơn là 7g; chất béo trans là 1,1g).
• Cholesterol: 90mg
• Natri: 72mg
• Kali: 318mg
• Protein: 21,6 g
• Vitamin A, C, D, B6, B12.
• Sắt
• Magie
• Canxi

Với những thành phần dinh dưỡng của thịt bò như đã chia sẻ ở trên, bạn dễ dàng nhận ra trong 1 lạng thịt bò bao nhiêu calo.

• 100g thịt bò bao nhiêu calo?

Về hàm lượng calo trong 100g thịt bò là 250,5 calo, nhiều gấp đôi so với cá hay các loại thịt động vật khác. Tuy nhiên, khác với các loại thịt khác, thịt bò rất giàu protein, cùng với các axit ni-tơ biến protein trong thức ăn thành đường hữu cơ. Và nó có thể cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Ngoài protein trong thịt bò còn chứa axit linolenic vfa palmiotelic, giúp chống các bệnh ung thư cũng như các mầm bệnh khác.

100g thịt bò bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào cách chế biến thịt bò, chẳng hạn như calo trong thịt bò bít tết là 334 Kcal, lượng calo trong  thịt bò nướng là 307 Kcal. Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em, nhưng không phải ai cũng biết thịt bò khô bao nhiêu calo. Trong thịt bò khô có tới 400 Kcal, nhiều hơn so với 100g thịt bò bình thường hoặc chế biến theo những cách khác. Do vậy bạn nên hạn chế ăn thịt bò khô.

• Ăn thịt bò có mập không?

Bên cạnh những băn khoăn 100g thịt bò bao nhiêu calo, chúng ta có nhiều thắc mắc khác như ăn thịt bò có béo không. Dưới đây sẽ là những giải đáp để bạn hiểu hơn về nguyên liệu trong bữa ăn hàng ngày là thịt bò.

Theo một số nghiên cứu, nếu bạn ăn thịt bò mỗi ngày bạn có thể giảm được 420 calo trong một tuần. Con số đó dường như quá nhỏ để quyết định bạn tăng cân hay giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong chế độ ăn nghiêm ngặt, 420 calo không phải là con số nhỏ.

Vì lý do đó, nếu bạn muốn lựa chọn giảm cân bằng thịt bò, bạn nên cắt giảm lượng calo trong khẩu phần ăn của mình xuống, và có cách ăn phù hợp với thể trạng của mình. Ngược lại, nếu bạn muốn tăng cân, thịt bò cũng là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần có một chế độ ăn phù hợp, bạn sẽ đạt được mục đích của mình.

Ăn thịt bò có giảm cân không?

Thịt bò là một trong số những loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất hiện nay, chỉ đứng sau thịt lợn. Thịt bò nằm trong phân loại thịt đỏ, được đánh giá giàu protein nhưng lại chứa một lượng lớn cholesterol cao, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên đó là đặc điểm của các loại thịt đỏ nói chúng còn riêng thịt bò lại được khuyên dùng bởi hàm lượng protein rất cao nhưng lại chứa rất ít cholesterol.

Hàm lượng protein trong thịt bò có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả, do protein được hình thành từ các axit amin kết hợp với nhau bởi các liên kết peptide, để dùng các axit amin này vào các chức năng sống thì cơ quan tiêu hóa phải hoạt động nhiều hơn bình thường nhằm phá vỡ các liên kết peptide, vì vậy cơ thể phải tiêu hao nhiều năng lượng hơn.

Trong thịt bò còn chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất cùng hàm lượng cytocilin, một dưỡng chất được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả. Hơn nữa thịt bò lại chứa rất ít chất béo và calo nên chị em hoàn toàn có thể giảm cân bằng thịt bò.

Cách chế biến thịt bò để giảm cân

100g thịt bò bao nhiêu tiền không phải là vấn đề ngăn chúng ta ăn thịt bò giảm cân. Bởi hầu hết chúng ta quan tâm 100g thịt bò bao nhiêu calo, để biết ăn thịt bò có béo không.

Thịt bò có công dụng giảm cân nên nếu được kết hợp cùng với rau xanh với hàm lượng chất xơ cao, thịt bò và rau xanh giúp cân bằng dinh dưỡng và loại bỏ mỡ thừa ra khỏi cơ thể thực sự hiệu quả. Dưới đây là gợi ý về thực đơn giảm béo với thị bò bạn có thể áp dụng.

• Cách làm salad thịt bò giảm cân

Nguyên liệu:

– Xà lách: 1 cái

– Cà chua: 1 quả

– Hành tây: 1 củ

– Thịt bò: 200g

– Chanh, tỏi, hạt tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu oliu

Cách chế biến:

– Xà lách tách lá, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành tây cho vào ngâm với 3 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối để mùi hăng.

– Thịt bò thái lát, ướp cùng hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường một lượng vừa ăn, ướp trong 15 phút.

– Chuẩn bị chảo, phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào chính ở lửa lớn.

– Chuẩn bị nước sốt với 2 thìa đường, 2 thìa dầu oliu, 1 ít tỏi phi vàng, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng.

– Xếp xà lách, hành tây, cà chua ra đĩa, them thịt bò lên trên và cuối cùng dưới nước sốt lên sau đó thưởng thức.

• Gỏi rau muống thịt bò giảm cân

Nguyên liệu:

– Rau muống: 1 mớ

– Thịt bò: 200g

– Trứng gà: 1 quả

– Đường, tiêu, hạt nêm, nước tương, tỏi, ớt, dầu oliu

Cách làm:

– Rau muống nhặt sạch, thái sợi, ngâm với nước muối cho sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước.

– Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hạt nêm và đường trong 15 phút. Sau đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào chin.

– Chuẩn bị nước sốt bao gồm tỏi bằm phi thơm, ớt bằm, 2 thìa nước tương, 1 chút tiêu, 2 thìa đường, 1 thìa dầu oliu, ½ thìa nước cốt chanh, trộn đều và nêm nếm lại cho vừa miệng.

– Trứng luộc chín, bóc vỏ.

– Rau muống sau khi ráo nước cho ra đĩa, rưới đều nước sốt để trong 10 phút cho nước sốt ngấm với rau, sau đó them thịt bò lên trên, trứng luộc bổ làm tư để lên trên.

• Canh thịt bò giảm cân

Thêm một cách chế biến thịt bò giảm cân đó là món canh thịt bò nấu dưa chua ăn vừa ngon vừa mát phù hợp với những ngày hè nóng nực mà chị em không thể bỏ qua.

– Chuẩn bị nguyên liệu: 200g thịt bỏ, dưa chua, cà chua, hành khô, gia vị.

– Cách thực hiện:

+ Thịt bò rửa sạch để ráo thái thành từng miếng mỏng.

+ Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

+ Phi thơm hành khô cho thịt bò vào đảo qua, cho thêm nước vào nấu cùng, sau khi nước sôi lăn tăn thì cho cà chua và dưa cải chua vào nấu, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đun thêm khoảng 15 phút nữa thù tắt bếp.

+ Múc canh ra bát và thưởng thức món ngon này.

Thực đơn giảm cân với thịt bò hiệu quả

Ăn thịt bò có béo không, có giảm cân không đã được chúng tôi giải đáp trên đây. Giảm cân có nên ăn thịt bò không bạn sẽ không còn lo lắng khi áp dụng thực đơn sau đây mà chúng tôi gợi ý để kết hợp với thực phẩm giàu protein này. Cụ thể:

• Thực đơn 1

+ Bữa sáng: 1 bát cháo thịt bò, 1 cốc sữa không đường.

+ Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa thịt bò xào cần tây, 1 đĩa bí luộc.

+ Bữa tối: Salad trộn thịt gà xé, 1 quả táo.

• Thực đơn 2

+ Bữa sáng: 2 lát bánh mì nguyên cám, 2 quả trứng luộc, 1 cốc sữa đậu nành.

+ Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 đĩa thịt bò luộc, 1 đĩa rau bông cải xanh luộc.

+ Bữa tối: 1 củ khoai lang, 1 cốc nước ép bưởi.

• Thực đơn 3

+ Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 cốc sữa hạnh nhân.

+ Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 1 bát canh thịt bò nấu dưa cải chua.

+ Bữa tối: 1 đĩa salad trộn thịt bò.

Bài viết trên đây của Tâm sự phụ nữ đã giải đáp đến bạn đọc vấn đề 100g thịt bò bao nhiêu calo cũng như ăn thịt bò có béo không. Hi vọng với những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn khi đang xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân của mình. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc thì vui lòng liên hệ qua số Hotline: 1800.2045 hoặc ĐỂ LẠI THÔNG TIN trực tiếp tại đây để chúng tôi có thể tư vấn ngay giúp bạn nhé.

60 PHÚT "SÚT" HẾT MỠ THỪA: GIẢM BÉO CHỈ TỪ 499K

Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!